开封，古称汴京，是一座历史悠久的文化名城，以其丰富的文化遗产和美食而闻名于世，这里，古老的韵味与现代的气息交融，吸引了无数游客前来探访，本文将为您呈现一份详尽的开封旅游餐饮攻略，带您领略这座城市的独特魅力。

早餐篇

开封的早餐文化丰富多彩，以传统小吃为主，首先推荐的是灌汤包子，这是开封的特色小吃之一，皮薄馅足，汤汁鲜美，油茶也是当地的特色早餐，香浓的茶香与各种配料完美结合，让人回味无穷，豆腐脑、炸酱面等也是不错的选择。

午餐篇

中午时分，您可以品尝到地道的开封菜肴，开封烤鱼是不可错过的美食，鱼肉鲜嫩，搭配独特的酱料，让人垂涎欲滴，开封的豫菜也颇具特色，如豫式红烧肉、豫式炒饼等，都是值得一试的当地美食。

下午茶篇

在开封的下午茶时光，您可以品尝到当地的特色茶饮，首先推荐的是菊花茶，开封的菊花种植历史悠久，菊花茶清香可口，还可以品尝到当地的绿茶、红茶等，搭配传统的茶点，如茶糕、茶饼等，让人流连忘返。

晚餐篇

晚上，您可以品尝到更多的开封美食，炒凉粉是当地的特色小吃，凉粉口感滑嫩，搭配丰富的配料，让人回味无穷，还可以品尝到烧饼、胡辣汤等美食，如果您想品尝正宗的豫菜，可以选择一些当地的餐厅，品尝到更多的开封美食。

夜宵篇

对于夜猫子来说，开封的夜宵文化也是一大亮点，您可以品尝到各种小吃，如烤串、煎饼果子、豆腐脑等，这些美食不仅让人满足味蕾，还能让人感受到这座城市的独特魅力。

推荐餐厅

1、开封菜馆：这是一家专门经营开封菜肴的餐厅，菜品丰富多样，口味正宗。

2、豫菜馆：这家餐厅以豫菜为主打，菜品精致美味，环境优雅。

3、老字号餐馆：开封有许多老字号餐馆，如“同仁堂”、“稻香居”等，这些餐馆的菜品口感地道，值得一试。

4、夜市：开封的夜市热闹非凡，各种小吃应有尽有，是体验当地美食的好去处。

注意事项

1、品尝当地美食时，要注意适量，避免过度油腻和辛辣。

2、选择餐厅时，可以参考当地人的推荐，以品尝到更地道的美食。

3、参观景点时，要注意饮食卫生，选择干净卫生的餐厅就餐。

开封是一座充满魅力的城市，无论是历史遗迹还是美食文化都让人流连忘返，希望本文的餐饮攻略能帮助您在开封的旅行中更好地品尝到当地的美食，感受这座城市的独特魅力。